Abu Dhabi Hospitality Academy – Les Roches (ADHA–LR), institution pionnière à la pointe de l’éducation en hôtellerie aux Émirats Arabes Unis, célèbre aujourd’hui son premier anniversaire depuis sa création en septembre 2024, marquant une année de croissance exceptionnelle, d’innovation et de réussite académique.

Depuis son ouverture, l’Académie est passée de 18 étudiants à 124, répartis entre les programmes de Bachelor et de Master. L’Académie a également obtenu les accréditations de l’Abu Dhabi Department of Education and Knowledge (ADEK), de la Commission for Academic Accreditation (CAA) du ministère de l’Éducation des Émirats Arabes Unis, ainsi que de la New England Commission of Higher Education (NECHE), s’imposant rapidement comme un centre d’excellence académique et de développement professionnel.

Annoncée en septembre 2023 par le Department of Culture and Tourism – Abu Dhabi (DCT Abu Dhabi) en partenariat avec Les Roches, l’Académie a dépassé son objectif de nationalisation, avec 41% d’étudiants émiratis, représentant 31 nationalités au total. Les Émiratis constituent également 18% du personnel de l’Académie, renforçant ainsi sa mission : autonomiser les talents locaux et contribuer au développement du secteur hôtelier national.

Georgette Davey, Managing Director, Abu Dhabi Hospitality Academy – Les Roches, a déclaré : « En seulement un an, nous avons réalisé des progrès remarquables dans la transformation de l’éducation hôtelière aux Émirats Arabes Unis. Notre croissance rapide, la forte représentation des Émiratis et nos accréditations prestigieuses reflètent notre engagement envers l’excellence académique et l’authenticité culturelle. Nos partenariats avec des acteurs clés de l’industrie témoignent de notre volonté d’offrir des opportunités concrètes, favorisant l’émancipation des jeunes et le développement des talents internationaux. À l’aube de notre deuxième année, nous restons déterminés à élever le secteur hôtelier d’Abu Dhabi et à contribuer significativement à la vision nationale d’un avenir durable et prospère. »

Carlos Diez de la Lastra, CEO de Les Roches, a ajouté: « Le succès de Abu Dhabi Hospitality Academy – Les Roches en seulement un an est une fierté pour l’ensemble de notre réseau mondial. En alliant les standards internationaux de l’hôtellerie à la richesse du patrimoine culturel des Émirats Arabes Unis, l’Académie façonne non seulement la prochaine génération de leaders de l’hôtellerie, mais établit également une référence en matière d’innovation et d’excellence dans le secteur. »

Recherche et innovation

Reconnue pour son excellence académique et sa recherche, ADHA–LR innove dans l’enseignement hôtelier grâce à des partenariats avec l’industrie et le monde académique. L’Académie a collaboré avec Autogo pour introduire la technologie robotique IA dans les opérations de service, telles que Servicebot, Digital Menus et Cleaningbot. Des publications de recherche conjointes ont été développées avec Miral sur des expériences d’apprentissage authentiques, avec Erth Hotel sur les stratégies de réduction des déchets alimentaires en hôtellerie, et avec NAFIS sur les stratégies de développement de la main-d’œuvre hôtelière pour les femmes émiraties à Al Ain.

Partenariats industriels et stages

Au cours de l’année écoulée, l’Académie a noué des liens solides avec des organisations leaders du secteur de l’hôtellerie et du tourisme, atteignant plusieurs jalons importants. En octobre 2024, ADHA–LR a signé un partenariat avec Rotana offrant stages, placements professionnels, mentorats, masterclasses et ateliers. Cette collaboration comprend également la « Rotana Scholarship », attribuant chaque année une bourse complète à un étudiant méritant.

En février 2025, l’Académie s’est associée à Aldar pour créer l’Aldar CX Academy, visant à développer une culture d’hospitalité auprès de plus de 30’000 employés d’Aldar, allant du personnel opérationnel aux cadres dirigeants. À ce jour, plus de 5’000 employés ont bénéficié de cette formation.

L’Académie a également collaboré avec Swiss International School Dubai permettant aux étudiants de suivre le BTEC Level 3 Extended Diploma in Business and Hospitality dans le cadre du IB Career-related Program, incluant une formation pratique sur le campus d’Abu Dhabi et une immersion sur le campus de Les Roches à Crans-Montana en Suisse.

Par ailleurs, les étudiants ont effectué des stages grâce à des partenariats avec Rotana, Jetex, Etihad, Erth Hotel, Miral, Emirates Palace Mandarin Oriental, Aldar Hospitality, et Rosewood Hong Kong, entre autres, offrant une expérience concrète dans des établissements de premier plan aux Émirats Arabes Unis et à l’international.

Jalons académiques

Entrant dans sa deuxième année, l’ADHA–LR a lancé en septembre 2025 le Master of Science (MSc) in International Hospitality Management, premier programme de ce type offert par un campus de Les Roches dans le monde. Dans un avenir proche, l’Académie proposera le MSc in Sports Management and Events en 2026, élargissant ainsi son offre académique pour répondre aux besoins évolutifs du secteur.

L’Académie organisera également sa Journée portes-ouvertes le 4 octobre 2025, invitant étudiants potentiels, familles et partenaires à découvrir ses installations de classe mondiale.

Transformation digitale et durabilité

ADHA–LR fixe des standards en matière d’infrastructures éducatives avec un fort accent sur la durabilité et l’innovation digitale. Ses salles de classe disposent d’installations immersives favorisant des méthodes pédagogiques modernes et la collaboration digitale. Son infrastructure réseau et sécurité repose sur des équipements de pointe avec architecture redondante garantissant disponibilité et cybersécurité avancée, alignée sur les standards internationaux.

Premier campus de Les Roches de Sommet Education entièrement basé sur le cloud, ADHA–LR offre des opérations digitales évolutives, flexibles et pérennes, permettant un accès à distance, une collaboration en temps réel et une gestion centralisée. L’Académie s’engage également pour le Green IT, réduisant son empreinte carbone grâce à des systèmes énergétiques efficaces, une optimisation du cloud et des pratiques durables.

À propos de l’Abu Dhabi Hospitality Academy – Les Roches

Ouverte en septembre 2024, Abu Dhabi Hospitality Academy – Les Roches est une institution novatrice qui établit un nouveau standard dans l’éducation hôtelière en intégrant une expertise internationale à une forte valorisation de la culture émiratie. Première du genre aux Émirats Arabes Unis, l’Académie propose un Bachelor en Global Hospitality Management et lancera deux programmes de Master : un Master of Science in International Hospitality Management en 2025 et un Master of Science in Sports Management and Events en 2026. Ces programmes comprennent un cursus spécialisé offrant aux étudiants une combinaison unique de compétences internationales et de connaissances culturelles locales.

Dotée d’installations de pointe telles qu’un hôtel-laboratoire, une réception factice, une cuisine pédagogique, un laboratoire de pâtisserie et un laboratoire de démonstration de 30 places, l’Académie garantit une expérience d’apprentissage immersive et pratique. En cohérence avec la Stratégie touristique 2030 d’Abu Dhabi, l’Académie joue un rôle clé dans le développement du secteur hôtelier de l’émirat, la valorisation des talents locaux et la contribution à l’avenir de l’industrie, tant au niveau national qu’international. www.lesroches.ae

À propos de Les Roches

Les Roches est une institution suisse de renommée internationale qui se consacre à la formation de leaders innovants et entrepreneuriaux dans le secteur de l’hospitalité. Fondée en 1954 en Suisse, Les Roches propose des programmes de licence, de master et des formations pour cadres dans les domaines du luxe, de l’hôtellerie, du tourisme et du management du sport. L’école dispose de campus en Suisse, en Espagne, aux Émirats Arabes Unis et en Chine, ainsi que d’un campus partenaire près de New Delhi.

Les Roches est une institution membre de Sommet Education, leader mondial de l’enseignement et de la formation dans les domaines de l’hôtellerie, du luxe et des arts culinaires. Les Roches se classe à la 2e place mondiale des établissements d’enseignement supérieur pour le management de l’hôtellerie et des loisirs (QS World University Rankings by Subject, 2025).

Les Roches est officiellement reconnue par le Conseil Suisse d’Accréditation (CSA) en tant en tant que Haute Ecole Spécialisée (HES). Elle est également accréditée par la New England Commission of Higher Education (NECHE). lesroches.edu